Із 2020 року приготування домашньої паски в Україні подорожчало на 87%.
Це пов’язано зі щорічним зростанням цін на продукти для її випікання, пише ThePage з посиланням на підрахунки ННЦ “Інститут аграрної економіки”.
Цього року приготування паски за традиційним рецептом обійдеться у 179,8 грн за кілограм.
У 2021 році, за даними експертів, відбулося подорожчання яєць, цукру, борошна і вершкового масла. Однак, найбільше ціни на продукти для паски виросли минулого року – на 26,8%. Зокрема, яйця подорожчали на 92%, цукор – на 20,5%, масло вершкове – на 21,9%, родзинки – на 16,7%
У 2024 році вартість домашньої паски зросла лише на 5,8% порівняно з минулим роком. Це пояснюють тим, що ціни на продукти для паски в Україні зросли після минулорічного Великодня доволі помірно, а подекуди навіть знизилися.
“Таке відносно незначне здорожчання символу нашого Великодня зумовлене відчутним зниженням цін на яйця (майже на 30%), на цукор (-15%) та борошно (-5%). Проте інші складові паски подорожчали: масло вершкове (+16,4%), молоко (+13,6%), дріжджі (+9,6%), ізюм (+15,6%)”, – йдеться у повідомленні.
Тим часом ціни на паски у супермаркетах нині складають:
до 100 г – 18,9-30 грн;
250-300 г – 29,9-205 грн;
500 г – 59,9-184 грн.
У кондитерських і ресторанах Києва паски коштують значно дорожче:
250-300 г – 300-400 грн;
450-500 г – 349-950 грн;
800 г – 1 кг – 960-2200 грн.
