Ціни на тепличні огірки в українських магазинах коливаються від 70 до 90 грн/кг. Зростання вартості пов’язане з обмеженою пропозицією та високим попитом на місцевий продукт.
Про це пишуть аналітики EastFruit. Нинішня ситуація на ринку спричинена кількома ключовими факторами, що впливають як на попит, так і на пропозицію цих овочів.
Перша й основна причина, на яку вказують учасники ринку, – це скорочення пропозиції огірків. Нестабільні вибірки огірків як у стаціонарних тепличних комбінатах, так і в плівкових теплицях стали наслідком погіршення погодних умов. Похолодання, яке почалося в останні тижні, значно вплинуло на обсяги виробництва, оскільки тепличні господарства змушені використовувати додатковий підігрів для підтримання необхідних умов вирощування.
Друга причина полягає в стабільно високому попиті на огірки. Незважаючи на зменшення пропозиції, споживачі не перестають активно купувати овочі, що стимулює зростання цін.
Також варто зазначити, що на цей час конкуренція з боку імпортної продукції відсутня, що підтримує високі ціни на український огірок. Учасники ринку прогнозують, що з наближенням зими вартість виробництва тепличних овочів продовжить зростати, оскільки витрати на підігрів теплиць будуть лише збільшуватися.
На сьогодні тепличні комбінати в Україні пропонують огірки за ціною від 50 до 65 грн/кг, що на 11% вище, ніж на попередньому робочому тижні. У магазинах роздрібні ціни ще вищі, коливаючись від 70 до 90 грн/кг, залежно від регіону та торгової мережі. Порівняно з минулим роком, ціни на огірки залишаються на аналогічному рівні, що говорить про стабільну тенденцію в сегменті тепличних овочів.
Однак зростання цін може викликати збільшення імпорту огірків, що створить додаткову конкуренцію для українських виробників. За словами експертів, тепличним комбінатам буде важко конкурувати з імпортною продукцією, особливо враховуючи зростаючі витрати на виробництво через похолодання.
Ціни на огірки в супермаркетах
Тим часом роздрібні ціни у торговельних мережах тримаються у верхній межі заявленої виробниками вартості. Згідно з даними “Мінфіну”, середня вартість огірків, залежно від сорту, така:
довгоплідні – 89,99 грн/кг;
гладкі – 94,10 грн/кг;
колючі – 89,0 грн/кг.
Загалом тенденція на зростання вартості огірків спостерігається ще з серпня 2024 року. У найбільших мережах супермаркетів ціни на огірки такі:
“Сільпо” – 80,62 грн/кг;
“АТБ” – 79,89 грн/кг;
“Varus” – 74,90 грн/кг;
“ФОРА” – 84,90 грн/кг.
