Передбачається, що вартість харчів на глобальному ринку скорочуватиметься два роки поспіль.
У 2025 році світові тарифи на харчові продукти знизяться на 6%, а у 2026 році – ще на 0,3%, вказується у звіті Всесвітнього банку.
Прогнозується, що тарифи залишаться незмінними і у 2027 році – вартість зернових, олії та муки, а також інших продуктів харчування коливатиметься лише в межах 1-2% від рівня попереднього року.
Розмовляючи про динаміку глобальних цін на продовольство, аналітики Всесвітнього банку підкреслюють, що у жовтні тарифи на рис впали до найнижчого рівня з початку 2017 року через стриманий імпортний попит на фоні надлишкової пропозиції культури на світовому ринку.
Надмірність рису і, як наслідок, падіння тарифів стало результатом рекордного підвищення рівня виробництва злакової культури, відміни Індією обмежень на експорт рису та 5%-ве збільшення (у порівнянні з попереднім роком) запасів рису, головним чином серед основних експортерів – Індії, Пакистану, Таїланду, США та В’єтнаму.
Здешевшає на світовому ринку у поточному році, за очікуванням аналітиків, і пшениця, що мало б, потенційно, відбитися на тарифах на хліб та хлібобулочні вироби. Передбачається, що виготовлення пшениці у 2025 році збільшиться на 7% і додаватиме по 4% у 2026-2027 роках.
Глобальні тарифи на кукурудзу, за оцінками аналітиків, зростуть на 4% у 2025 році, зменшаться у 2026 році, а потім знову трохи збільшаться у 2027 році.
“Очікується, що світове виробництво кукурудзи у сезоні 2025-2026 років збільшиться на 5% до рекордного рівня, але з урахуванням збільшення споживання та низьких початкових запасів загальна пропозиція, за прогнозами, лише незначно перевищить попит”, – вказується в огляді.
Подешевшає у поточному році і соя через рекордний обсяг виготовлення, але передбачається, що світові тарифи стабілізуються протягом наступних двох років.
Тарифи на інші продукти харчування у третьому кварталі 2025 року (у порівнянні з попереднім кварталом) трохи зменшилися і були на 6% нижчими, у порівнянні з 2024 роком, оскільки зменшення цін на фрукти та цукор переважало зростання цін на яловичину.
За відомостями аналітиків, світові тарифи на цукор у поточному році впадуть на 15% у порівнянні з 2024 роком. Наступного року, за прогнозами аналітиків, вартість солодкого продукту впаде на 3%, оскільки обсяг виготовлення цукру перевищить споживання. У 2027 році ціни стабілізуються.
Натомість ціни на яловичину в США – ключовому ринку як для яловичини, так і для курятини – збільшилися на 2% за квартал і на 9% порівняно з попередніми чотирма кварталами. Однією з причин цього аналітики називають скорочення поголів’я великої рогатої худоби в США до найнижчого рівня з 1951 року. Втім, аналітики очікують, що у 2026-2027 роках тарифи стабілізуються.
Приємні новини для поціновувачів кави. Хоча за результатами 2025 року вартість арабіки, за прогнозами, зросте на 50% у порівнянні з 2024 роком, наступного року вона подешевшає на 13% та ще на 5% на фоні очікуваного збільшення виготовлення кави. Дешевшатиме і робуста. Наступного року її вартість впаде на 2%. Ще 2% зменшення очікують і у 2027 році.
Подешевшає і чай. Після прогнозованого зменшення на 5% у 2025 році, завдяки збільшенню виготовлення в Південній Азії та Східній Африці, тарифи на чай, як очікується, збільшаться майже на 2% як у 2026, так і в 2027 році.
