Минулого сезону відчутна нестача робочої сили на фермах Харкова призвела до того, що 40-50% полуниці залишилися незібраними, що потенційно може підняти ціну на цей фрукт у наступному році. Відтак експерти очікують зростання цін не лише на полуницю, а й на добрива, засоби захисту рослин та електроенергію.
Причини очікуваного зростання цін на полуницю
Як зазначила агроном-консультант з ягідництва Ірина Павлова, минулого сезону багато господарств Харківської області не змогли зібрати повний урожай через брак робочої сили. «Мої однолітки на Сумщині також зіткнулися з труднощами зі збором повного врожаю з тієї ж причини», – зазначає експерт. Вона рекомендує фермерським господарствам заздалегідь планувати залучення робочої сили для збору ягід, щоб запобігти подібним проблемам у майбутньому.
Характеристика збирання та зростання цін
Експерт навів приклад бізнесу на Рівненщині, який набирає працівників аж за 240 км, користуючись власними автобусами. Це підприємство обслуговує 70 гектарів ягідників і потребує до 1000 працівників на один день збору врожаю.
