Вадим Кричковський зауважив, що після безпрецедентного зростання цін на овочі у 2024 році багато аграріїв прагнуть вийти на цей сегмент ринку.
Цього року на українському ринку може виникнути надлишок білокачанної капусти, оскільки багато фермерів, ймовірно, кинуться в цей сегмент після рекордних цін, що призведе до надлишку. Про це повідомляє портал EastFruit з посиланням на директора овочевої ферми «Органік Д» Вадима Кричковського.
«Після пікових цін на капусту в 2024 році багато людей намагаються повернутися в цей сектор. Я передбачаю, що до 2025 року ми можемо зіткнутися з надлишком капусти, що, як наслідок, знизить її ціну», – припускає експерт.
Кричковський пояснює, що овочевий сплеск частково пов'язаний з підвищенням цін на різні культури, яке спостерігалося в різний час. Раніше підвищення цін вже спонукало деяких фермерів інвестувати у вирощування моркви та картоплі.
Спеціаліст застерігає, що овочівництво – справа ризикована. Відсутність розуміння тонкощів процесів часто призводить до того, що багато новачків не досягають результатів, на які вони сподівалися.
«Багато людей залишають цю галузь і повертаються до колишніх занять», – підсумував експерт.
