Український ринок сиру відчуває значне зростання імпорту, окремі сорти завозяться на 30% інтенсивніше. В результаті іноземна продукція зараз становить до половини сирного ринку України.
Про це повідомили представники галузі під час зустрічі із заступником міністра економіки Андрієм Телупою, повідомляє Спілка молочників України. Їхня статистика вказує на те, що в першому кварталі цього року імпорт сиру зріс у середньому на 25% порівняно з попереднім роком, при цьому деякі сорти збільшилися на 30%, хоча з початку квітня ця тенденція трохи знизилася (на 7%).
Через триваючу війну відсутність державної підтримки та субсидій для молочного сектору в Європейському Союзі створює проблеми для місцевих сироварів, які конкурують з колегами з ЄС. Крім того, у багатьох регіонах підприємства з виробництва сиру є життєво важливими роботодавцями та суттєво поповнюють місцеві бюджети.
«Здорова конкуренція сприяє розвитку, але важливо, щоб усі учасники працювали в рівних умовах. Вітчизняні виробники сиру можуть запропонувати якісну продукцію та різноманітний асортимент, а держава, яка має вплив і може створити відповідні умови, має забезпечити справедливі умови виробництва та торгівлі», – заявили в профспілці.
Як повідомив пресі виконавчий директор Спілки молочних підприємств України Арсен Дідур, наразі близько половини полиць сирів в українських мережах супермаркетів заповнені імпортними сортами. З 2014-2015 рр. їх частка ринку зросла приблизно в 4-5 разів.
«У січні-лютому 2025 року на великі національні роздрібні мережі припадало 47% внутрішнього споживання імпортних сирів», — підкреслив Дідур.
Він також зазначив, що Україна щомісяця споживає близько 8 тисяч тонн сиру. З цієї суми:
4 тис. тонн вироблено українськими виробниками;
3 тис. тонн імпортується, переважно з Польщі;
1 тис. тонн завозиться нелегально, без контролю якості та ухилення від сплати податків.
