У першій половині березня в Україні спостерігалося зниження закупівельних цін на молоко.
Середня вартість становить 16,40 грн/кг, що на 25 копійок менше, ніж у попередньому місяці, повідомляє Асоціація виробників молока.
“Зниження цін на сире молоко в Україні на початку березня відбулося через велику пропозицію сирого молока в поєднанні зі слабким попитом на готову продукцію на внутрішньому ринку. Надлишок сировини чинить знижувальний тиск на закупівельні ціни. У нинішніх ринкових умовах ціновий розрив між різними сортами скорочується”, – йдеться в повідомленні.
Середня закупівельна ціна молока вищої якості становила 16,55 грн/кг, що також на 25 копійок нижче, ніж місяцем раніше.
Водночас закупівельна ціна на молоко вищого ґатунку подешевшала на 35 копійок до 16,30 грн/кг. При цьому перший сорт коштує в середньому 15,85 грн за кг, що на 15 копійок менше.
За даними Асоціації виробників молока, недостатня технологічна база змушує молокопереробні підприємства знижувати закупівельні ціни. Протягом останнього десятиліття їм було важко адаптуватися до постачання дорожчого молока з молочних ферм.
