В Україні продовжує дорожчати цибуля, попри велику пропозицію, тоді як картопля подешевшала через зростання імпорту. Зокрема, гранат і лимон увійшли в топ продажів завдяки постачальникам з Узбекистану та Єгипту.
Про це пишуть аналітики EastFruit. Однією з найбільш яскравих тенденцій минулого тижня стало значне збільшення пропозиції ріпчастої цибулі.
Попри те, що кількість оголошень про продаж цибулі значно зросла, її вартість продовжує збільшуватися. Це викликає подив у експертів ринку, оскільки зазвичай надлишок товару призводить до зниження ціни. Така ситуація може бути пов’язана зі зростаючим попитом або затримками в логістиці.
Крім цибулі, збільшився попит і на білокачанну капусту – її продажі подвоїлися за тиждень. Активізувалися продавці пекінської капусти, що свідчить про наростання пропозиції цього овочу. З іншого боку, попит на томати і їхня пропозиція дещо знизилися. Проте на українському ринку спостерігається розвиток нового підходу до переробки томатів, коли помідори з полів відправляють на заморожування.
Протягом минулого тижня також значно зріс попит на гарбуз – його продажі подвоїлися порівняно з попередніми періодами. Водночас зберігся стабільний попит на салати й зелень, які продовжують займати значну частину оголошень. Попри підвищення цін на деякі продукти, такі як солодкий перець та кабачки, ціни на цвітну капусту й броколі трохи знизилися.
У фруктовому сегменті ринку також спостерігаються цікаві зміни. Яблуко залишається лідером продажів серед фруктів, і його популярність продовжує зростати. Крім традиційних українських яблук, з’явилися пропозиції імпорту яблук із Туреччини, що ще більше розширює вибір для покупців.
Однак не лише яблука мають попит – зростає інтерес до інших фруктів. Наприклад, гранат і лимон, особливо від представників Узбекистану, стали одними з найбільш популярних фруктів минулого тижня. З Туреччини та Ірану надійшли нові партії граната, а Єгипет активно торгує лимоном.
Щодо інших фруктів, виноград був одним із лідерів серед оголошень про продаж. Узбецькі постачальники продовжували активно торгувати цим продуктом. Також важливим фактом є те, що імпорт винограду до Грузії досяг історичного максимуму. Учасники торгових майданчиків також розміщували більше оголошень про продаж хурми, тоді як сезон кавуна вже закінчився, і цей продукт майже зник із пропозицій.
За останній тиждень в Україні спостерігалася помітна динаміка зміни цін на овочі та фрукти. Ціни на ріпчасту цибулю продовжують зростати, навіть попри надлишок пропозиції. Водночас картопля після кількох тижнів зростання трохи подешевшала, що зумовлено раннім імпортом і стабільними врожаями. Проте ціни на білокачанну капусту й томати залишаються високими через великий попит.
Серед фруктів також переважає тенденція до підвищення цін. Груші дорожчають уже третій тиждень поспіль, а ціни на виноград і персики також продовжують зростати. Збільшення вартості зачепило й такі продукти, як хурма та гранат, хоча на ринку спостерігається зростання конкуренції серед постачальників граната з різних країн, включно з Іраном та Єгиптом.
