В Україні вартість картоплі на оптових ринках наразі становить у середньому 7-10 грн/кг, завдяки імпорту та сезонному зниженню попиту після свят. У лютому-березні ціна може зрости через скорочення запасів та можливі економічні труднощі з поставками.
Про це розповіла керівниця відділу маркетингу оптового ринку “Шувар” Тетяна Попович. За словами експертки, головними причинами поточного зниження цін стали:
збільшення імпорту: основні поставки надходять із країн із нижчою собівартістю вирощування, таких як Литва та Польща;
сезонне зниження попиту: після новорічних свят знижується споживання картоплі, що природно впливає на ринкову вартість.
Дефіцит картоплі на внутрішньому ринку наразі відсутній. Покупці можуть знайти продукцію з різних регіонів України, яка представлена широким вибором сортів. Серед найпопулярніших наразі:
Мелоді;
Белла Роса;
Бананка;
Сорая;
Коннект;
Королева Анна;
Тайфун.
Найбільшим попитом користуються сорти “Мелоді” та “Белла Роса” завдяки їх універсальним смаковим властивостям і зручності в приготуванні. Попри поточне зниження цін, у найближчі місяці можливе їх зростання. Основними причинами цього можуть стати:
зменшення запасів у сховищах: до кінця зими традиційно знижується обсяг картоплі, доступної на ринку;
зміни у зовнішній торгівлі: відсутність додаткових імпортних поставок може спричинити дефіцит продукції;
економічні та логістичні виклики: підвищення витрат на транспортування чи інші зовнішні фактори можуть негативно вплинути на стабільність ринку.
Незважаючи на це, ринок “Шувар” реалізував на 9% більше картоплі у 2024 році порівняно з попереднім роком. Аналізуючи дані минулого року, фермери зазначають, що серед головних причин підвищення цін на картоплю у 2023 році були:
низька врожайність через несприятливі погодні умови (раптові заморозки, посуха, спека);
очікування зростання цін: утримання великих обсягів картоплі у сховищах сприяло затримці її надходження на ринок;
збільшення попиту на імпортну продукцію: через зниження внутрішньої пропозиції покупці частіше обирали імпорт.
Ціни на картоплю в супермаркетах
Як свідчать результати моніторингу, проведеного OBOZ.UA, станом на 20 січня картопля у великих супермаркетах продається в середньому по 28,6 грн/кг. Основні продуктові мережі встановили такі розцінки:
“АТБ” – 25,89 грн/кг;
“Varus” – 28,90 грн/кг;
“Сільпо” – 30 грн/кг.
