Перебоїв з електрикою взимній період, скоріш за все, не уникнути, тому м’ясовиробники оцінюватимуть власні можливі втрати.
Вартість курятини в Україні в результаті атак на енергетичну систему українськими загарбниками з Росії може збільшитись на 5-10 гривень за один кілограм.
Про це в коментарі для “Телеграфу” зазначила експертка Світового банку з розвитку плодоовочевого бізнесу Оксана Руженкова.
Насправді, будь-яке виробництво сьогодні залежить від наявності електропостачання, зокрема і м’ясна галузь. Отже, підприємці завжди беруть до уваги можливі небезпеки та закладають майбутні збитки у вартість продукції.
Проте ціни на куряче м’ясо суттєво не зростуть, оскільки виробники збуватимуть товар, доки він ще придатний для споживання. Руженкова зауважує, що в разі складної ситуації, підприємства будуть змушені зменшувати чисельність поголів’я птахів. Крім того, в екстреній ситуації вони навіть можуть знизити ціни на товари, щоб реалізувати їх, поки вони не зіпсувалися.
У випадку, якщо хтось із виробників курятини або торговельні мережі захочуть необґрунтовано підняти ціни на цю продукцію, має негайно втрутитися Антимонопольний комітет України, запевняє Руженкова.
Згідно з інформацією від фахівчині, найбільші українські виробники курятини можуть задовольнити потреби споживачів на внутрішньому ринку і паралельно активно експортувати продукцію за кордон.
Разом з тим, споживачі мають бути готовими до сезонного підняття цін на м’ясні вироби в останній місяць року, коли напередодні новорічних свят традиційно зростає попит і сприяє подорожчанню товарів, нагадує Руженкова.
Ціни на курятину в торговельних мережах України
Куряче філе зараз пропонується в Сільпо зі знижкою по 204 гривні за кіло.
Філе куряче охолоджене в Varus оцінюється в 229,9 грн/кг.
В Novus за кілограм курячого філе потрібно буде віддати 234 гривні.
