Експерт: у Україні можливе зростання цін на хліб до 25% 04.09.2025 17:32 Укрінформ Вартість хліба в Україні може збільшитися на чверть, проте це не пов’язане з врожаєм, обсяги якого цьогоріч є достатніми для забезпечення внутрішнього ринку.
Про це повідомив заступник керівника Всеукраїнської аграрної ради (ВАР) Денис Марчук, інформує Укрінформ з посиланням на відомство.
«Потенційне підвищення цін на хліб на 25% не обумовлене зерновими надходженнями. Ключовими факторами виступають енергоносії, транспортні витрати, оплата праці, інфляційні процеси та інше», – йдеться у повідомленні.
Марчук підкреслив, що поточного року обсяг зібраного зерна достатній для задоволення потреб країни. Аграрії постачають лише сировину – зерно, тоді як готовий продукт на магазинних полицях проходить багатоетапний технологічний цикл.
Зокрема, частка зернових у собівартості хліба не перевищує 20-25%. При цьому нинішній урожай практично ідентичний показникам минулого року.
На цей час торік було зібрано приблизно 22 млн тонн пшениці, тоді як поточний результат сягає понад 21,8 млн тонн. Для внутрішнього споживання необхідно лише 6-7 млн тонн.
На думку фахівця, вплив на ціноутворення мають інші елементи: зростання цін на енергоресурси, транспортні послуги, паливо, інфляція у харчовій галузі (22%), а також необхідність індексації заробітних плат.
«Важливу роль також відіграє валютний курс: обладнання для виробництва переважно імпортне. Сукупність цих факторів значно сильніше впливає на кінцеві ціні хлібобулочних виробів, ніж собівартість зерна», – додав Марчук.
Як повідомлялося, цього року в Україні триває зведення двох переробних комплексів: на заході країни планують виробляти борошно, а на Полтавщині – крупи.
Фото Укрінформу доступні для придбання
Ціни Хліб Україна Врожай
Источник: www.ukrinform.ua
