Великдень 2026: Підсумки та прогнози цін
Український великодній кошик у 2026 році коштуватиме родині з чотирьох осіб близько 1900 грн. Це приблизно на 14% більше, ніж минулого року. Хоча цифра середнього показника може відрізнятися від реальних витрат кожної родини, основні статті витрат залишаються незмінними.
Ключові продукти: Яйця, м’ясо та паска
Курячі яйця: Хоча ціни перед святами традиційно зростають через попит, очікується, що пікові значення вже минули. Зниження цін, обумовлене збільшенням пропозиції від виробників, а також акції в мережах, мають зробити продукцію доступнішою. Проте, собівартість виробництва, яка залежить від цін на комбікорми, енергоносії та ветеринарні препарати, продовжує впливати на кінцеву вартість.
- Станом на початок квітня середня ціна десятка яєць становила 86,4 грн (зростання на 4% за місяць та на 13% за рік).
- Прогноз на 2026 рік: ціни на курячі яйця будуть приблизно на 15% вищими, ніж у 2025 році.
М’ясо (свинина): Ринок свинини демонструє відносну стабільність. Зростання виробничих витрат, як-от енергоносії та логістика, поступово відображається на кінцевій ціні, але основним чинником залишається співвідношення попиту та пропозиції. Перед Великоднем спостерігається традиційне підвищення попиту, що впливає на закупівельні ціни.
- Середньозважена ринкова ціна свиней забійних кондицій становить 82,75 грн/кг, що на 2,2% нижче, ніж рік тому.
- Ціна свинячого ошийка на початку квітня становила близько 325 грн/кг (зростання на 3% за місяць).
- Сало коштує в середньому 274 грн/кг (зростання на 15% за рік).
- Баликові ковбаси та шинки: ціни коливаються від 400 грн/кг за балик до 700 грн/кг і вище за шинку.
Паска: Хоча домашня випічка може здаватися способом заощадити, вартість основних інгредієнтів робить її дорожчою. Ціни на борошно стабілізувалися, але залишаються на доволі високому рівні через зростання цін на пшеницю, пальне та логістику.
- Середня вартість борошна вищого ґатунку – 27,7 грн/кг (зростання на 8% за рік).
- Інгредієнти для домашньої паски: родзинки – 53,4 грн/200 г (+27%), вершкове масло – 138 грн/200 г (+13%), молоко – 34 грн/0.5 л (+11%).
- Загальна вартість приготування 3-4 пасок за класичним рецептом – близько 357 грн (+12,2% порівняно з минулим роком).
Витрати на “атмосферу” свята
Окрім продуктів, важливу частку витрат становлять предмети декору та символи свята.
- Простий великодній кошик (паска, яйця, сіль, хрін, свічка) обійдеться приблизно в 482 грн (+12,7% за рік).
- Розширений кошик (з сиром, ковбасою, гірчицею) – близько 965 грн (+13,8%).
- Повний святковий кошик (з кагором, овочами, салом) – до 1387 грн (+17%).
- Кошик для продуктів: простий плетений – від 300 грн, з декором – від 350-400 грн.
- Вишитий рушник: від 150-200 грн, з бісером – від 500 грн.
- Декор для яєць: термонаклейки – від 3-5 грн за набір, набори для писанкарства – від 200 грн.
Загальна вартість святкування Великодня у 2026 році, враховуючи продукти та святкову атмосферу, може сягати понад 1500 грн, залежно від індивідуальних потреб та бажань кожної родини.
Источник: www.ukrinform.ua