>
Фото: Unsplash
Очікується, що вартість молочних продуктів в Україні може зрости на 5-10% до завершення літнього періоду та протягом осінньо-зимової пори, як повідомила Асоціація виробників молока (АВМ).
“Молочна галузь функціонує в умовах збільшення виробничих витрат, що створює підґрунтя для перегляду розцінок на молочну продукцію. В Україні ймовірне підвищення цін на молочні продукти на 5-10% до кінця літа та в осінньо-зимовий період”, – йдеться у заяві.
В асоціації пояснили, що на роздрібні ціни впливає збільшення вартості дизельного палива, витрат на електроенергію, пакувальних матеріалів і логістику, а також варіації валютного курсу.
Водночас спостерігається сповільнення попиту на молочну продукцію через зниження купівельної активності населення та посилення конкуренції з боку більш доступних європейських сирів, як зазначено у повідомленні.
Згідно з даними асоціації, середня вартість пастеризованого молока з жирністю до 2,6% у плівці в липні становила 48,76 грн/кг, що на 1,5% більше порівняно з минулим роком. Кефір жирністю 2,5% у плівці подорожчав за рік на 9% – до 59,53 грн/кг.
Сир “Український” жирністю 50% у середньому зріс у ціні на 6%, до 607,26 грн/кг. Середня вартість вершкового масла жирністю 72,5-73% українського виробництва за рік збільшилася на 3% – до 592,09 грн/кг, хоча за місяць спостерігалося зниження на 1,3%.