Аналіз ситуації з харчуванням у Тисменицькому ліцеї
Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів (Держпродспоживслужба) отримала три звернення від батьків учнів Тисменицького ліцею. Скарги стосувалися якості харчування та виявлення сторонніх предметів у стравах. Ці звернення стали підставою для проведення позапланової перевірки в освітньому закладі, яка виявила низку суттєвих порушень.
Деталі звернень та перевірки
За словами начальниці управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Лесі Семанчук, батьки наполягали на контролі процесу харчування, зазначаючи погану якість страв та наявність сторонніх включень.
Раніше ЗМІ повідомляли, що батьки учнів Тисменицького ліцею інформували про такі проблеми:
- Виявлення гострих сторонніх предметів, волосся та лейкопластирів у готових стравах.
- Використання брудного посуду та столів.
- Низька якість продуктів.
- Недотримання працівниками їдальні санітарно-гігієнічних норм.
Зазначається, що звернення щодо харчування дітей було передано Олені Зеленській.
30 вересня 2026 року в ліцеї було проведено позаплановий захід державного контролю у сфері безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини. Додатково заклад обстежила комісія, сформована Івано-Франківською обласною військовою адміністрацією.
Результати перевірки та виявлені порушення
Під час перевірки було відібрано зразки харчових продуктів, змиви та готові страви для лабораторних досліджень. На момент перевірки результати аналізів ще не були готові.
За словами начальника управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Івана Васьківа, сторонні предмети чи домішки у готових стравах того дня не виявили. Однак інспектори зафіксували порушення, які могли призвести до потрапляння небажаних речовин у їжу:
- Обсипання штукатурки зі стелі харчоблоку.
- Відсутність технологічних карток на страви.
- Неналежні умови зберігання харчових продуктів.
- Відсутність москітних сіток на відкритих вікнах, що створює ризик потрапляння комах.
- Відсутність маркування напівфабрикатів.
- Порушення товарного сусідства продуктів харчування.
Подальші кроки
За підсумками перевірки, підприємцю, який забезпечує харчування, видано припис з вимогою усунути виявлені порушення до 10 листопада 2026 року. Після цього в Тисменицькому ліцеї заплановано повторну перевірку.
Подібні випадки виявляються й в інших закладах. Зокрема, повідомлялося про виявлення павука в котлеті у Березівській гімназії, а також про системні порушення у 290 школах Прикарпаття, включаючи зберігання продуктів на підлозі та наявність кишкової палички.
За матеріалами: kurs.if.ua