Помічено, що ціни на зелень залишаються стабільними.
Минулого тижня в Україні переважно подорожчали овочі, що входять до «борщового набору». Єдиним винятком була картопля, де низький попит у поєднанні зі збільшенням пропозиції змусив фермерів пропонувати овоч за нижчими цінами.
Аналітики проекту EastFruit повідомляють, що найнижча ціна на цей овоч зараз становить 16 гривень за кілограм проти 18 тижнем раніше. Водночас капуста подорожчала з 34-40 до 42-45 грн/кг, буряк подорожчав з 17-20 до 18-25 грн/кг, цибуля зросла з 12-14 до 14-16 грн/кг.
Крім того, ціни на огірок продовжують рости, хоча темпи зростання сповільнилися. За минулий тиждень мінімальна ціна зросла зі 100 до 110 гривень. Навпаки, ціни на помідори знову знизилися і впали нижче минулорічних показників. Зараз помідори коштують 70-90 грн/кг, тоді як минулого тижня їх продавали по 85-95. Цвітну капусту продавали по 110-120 проти 140-145 тижнем раніше.
Аналітики також включили редьку до свого щотижневого аналізу, адже її сезон тільки починається. Наразі відпускні ціни в районі 65-70 грн за кілограм.
На ринку фруктів подорожчали яблука, нижній ціновий поріг піднявся з 25 до 30 гривень.
Важливо відзначити, що ціни на зелень залишилися стабільними, за винятком салату, який цього тижня продавався по 100-110 грн/кг проти 80-150 грн/кг минулого тижня.
