Вартість продуктів харчування в Україні набирає обертів

У березні в Україні збереглася картина зростання цін на продукти харчування.

Про це зазначає Український клуб аграрного бізнесу.

За оцінками експертів, серед найдорожчих овочів зараз – помідори, які подорожчали на 39%. Цей сплеск пояснюється обмеженим місцевим виробництвом і зменшенням імпорту з Туреччини.

Ціна на моркву також значно зросла (+30%) через сезонний дефіцит і сильну залежність від імпорту.

Крім того, подорожчала курятина: курячі тушки подорожчали на 10%, філе – на 7%, стегна – на 5%. Це зростання пов’язане з підвищенням вартості кормів, яке, однак, може стабілізуватися найближчим часом.

Ціни на свинину трохи зросли (+1-2%), а яловичина подорожчала на 4%.

Вартість яєць зросла на 10%, сягнувши в середньому 73,1 грн за десяток, що майже зрівнялося з цінами 2023 року. Основними причинами такого подорожчання є висока вартість кормів і погодні умови.

Молочні продукти також почали подорожчати, хоча темпи зростання дещо сповільнилися. Найбільше зростання спостерігалося в молоці (+11%), голландському сирі (+7%) і вершках (+5%). Ці коригування цін залежать від сезонних коливань і кліматичних змін. Тим не менш, очікується, що підвищення надоїв молока до кінця квітня може допомогти стабілізувати ринок.

Ціни на продукти харчування залишаються в основному стабільними, за винятком соняшникової олії, яка подорожчала на 4% через подорожчання насіння.

Єдиною позицією, яка помітно подешевшала, стало пшеничне борошно, яке за місяць подешевшало на 16% через акції в супермаркетах перед Великодніми святами.

Джерело