В Україні аграрії пропонують столовий буряк за значно дорожчими цінами порівняно з минулим роком. Запаси комерційно придатного буряку в господарствах населення зменшуються, а попит на цей продукт з боку оптових та роздрібних мереж стабільно зростає.
Про це повідомили аналітики проекту EastFruit.
Фактори підвищення цін
Більшість українських виробників не бажають продавати столовий буряк дешевше 17−22 грн/кг (0,22−0,33 дол./кг), що в середньому на 10% більше, ніж минулого тижня.
Експерти зазначають, що обмежена доступність буряка на ринку призвела до такого значного подорожчання.
Аналітики відзначають, що закупити достатню кількість цього високоякісного коренеплоду зараз стало досить складним завданням для оптових компаній.
Збільшуйте свої заощадження з кожною покупкою. Ми приховали тут кешбек-картки для розумних витрат.
Відповідно, поточний попит на цей продукт перевищує пропозицію, що дає змогу виробникам вимагати підвищення цін на столовий буряк.
Аналітики відзначають, що зараз буряк в Україні коштує приблизно на 51% дорожче, ніж рік тому.
Проте з наступного тижня більшість виробників планують знову підняти ціни на ці коренеплоди.
