Помічено, що за рік цей продукт подорожчав на 22%.
Вже кілька місяців в Україні зростають ціни на твердий сир. У середньому вартість злетіла більш ніж на 120 гривень за кілограм.
За даними щомісячного цінового моніторингу, який проводить асоціація «Український клуб агробізнесу» (УКАБ), з листопада 2024 року ціни на сири стабільно зростають.
Відтак, наприкінці листопада – на початку грудня 2024 року кілограм голландського сиру коштував приблизно 469 гривень, а до березня 2025 року вартість зросла до 592 гривень за кілограм. Відтак, за рік сир подорожчав на 22%, а лише за останній місяць – на 7%.
Зауважимо, що в торгових точках ціни на найдешевший твердий сир коливаються від 77 до 90 гривень за упакований батончик.
«Ціни на молочну продукцію за останній місяць зросли в усіх сегментах. Основним фактором такого подорожчання став сезонний фактор, посилений температурними коливаннями та кліматичними умовами», — відзначають аналітики.
Експерти прогнозують, що ціни на молочну продукцію найближчими тижнями навряд чи зміняться.
«Збільшення надоїв має вплинути на ціновий ландшафт на ринку, але це очікується лише з приходом тепла (кінець квітня). Крім того, на майбутні ціни на молочну продукцію впливатиме купівельна спроможність споживачів», – уточнили аналітики.
